 |
|
|
 |
สาหร่ายเกลียวทองช่วยลดคลอเรสเตอรอลปัจจุบันเราได้ตระหนักดีถึงความจำเป็นที่จะต้องลดปริมาณคลอเลสเตอรอลในเลือดเพื่อลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจซึ่งเป็นโรคที่คร่าชีวิตมนุษย์เป็นอันดับหนึ่งนอกจากจะปรับปรุงเรื่องอาหารการกินแล้ว ยังได้มีการค้นคว้า เพื่อหาอาหารธรรมชาติที่มีผลต่อการลดระดับของคลอเรสเตอรอลสาหร่ายเกลียวทองเป็นอาหารธรรมชาติชนิดหนึ่ง ที่นักวิทยาศาสตร์ได้มีความสนใจและเริ่มทดลองในหนูพบว่าสาหร่ายเกลียวทองสามารถลดคลอเลสเตอรอลในเลือด ของหนูทดลองได้ หลังจากนั้นจึงได้นำสาหร่ายเกลียวทอง มาทำการทดลองกับมนุษย์ เป็นชายจำนวน 30 คนที่มี ระดับคลอเลสเตอรอลสูงความดันโลหิตสูงเล็กน้อย และมีปริมาณไขมันในเลือดสูง ผลปรากฏว่าภายหลังจากที่ได้รับ ประทานสาหร่ายเกลียวทองไปแล้ว 8 สัปดาห์ ชายเหล่านั้น มีระดับคลอเลสเตอรอลและปริมาณไตรกลีเซอไรด์ ลดลง ทั้งที่ชายเหล่านั้นไม่ได้เปลี่ยนแปลงอาหารที่รับประทานแต่อย่างใดเพียงแต่รับประทาน สาหร่ายเกลียวทอง เพิ่มไปด้วยเท่านั้น |
||||||||
การทดลองนี้ Department of Internal Medicine แห่ง Tokai University |
|||||||||
 |
|||||||||
|
|||||||||